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ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。ひまわり様専用品 希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み。砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋。京都の有次でも取り扱いのありました平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。裏に「平」の刻印があります。材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、クラウドファンディングなどで、製作されはじめたものの、高価なため入手しづらくなっています。参考に和田厨房道具店さんで復刻された同じサイズの現在の価格は、直径 395 × 高さ 90（mm）、重量12.5（kg）・板厚8（mm）で¥149,000（税込）というくらい高価です。砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。サイズは実寸39.5cm。何センチか毎にサイズバリエーションがありましたが、いわゆる40cm規格の物になるかと思います。大型サイズで重量があり約3.5kg。裏面には3点の脚が付き「平」の刻印が入っています。厚さも3mm程と重厚。側面3mmなので底面はもっと厚いのではと思われます。現在は生産完了していると聞いています。40cmクラスの中古もほとんど見かけませんのでお探しだった方は是非どうぞ。何度か使用しましたが、輝きがあります。中古にご理解の上、購入をお願いします。希少 平井鋳造所 40cm 砲金 天ぷら鍋 送料込み - メルカリ。アサヒ軽金属　スペースパンワイド。FTWビューラプレート　FTWプレートカバー　セット　FTWプレート。萬古焼 銀峯三島 土鍋5号10点 新品。製菓型セット☆美品（新品も含む）。ロイヤルクイーン 美品 IH対応　2QT　蓋付き　おまけ付き@。⭐︎新品⭐︎ティファール圧力鍋6L クリプソアーチ　パプリカレッド。【新品・未使用】スペースパンワイド。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド オレンジ　22cm。【EK】日本盛 ふる里鍋セット いろり鍋 2箱セット。ゼロ活力なべ　2.5リットル。Russell Hobbsラッセルホブス　ペッパーミルスタンドセット7922JP。筋引包丁。CHASSEUR サブライム ラウンドキャセロール 24cm ブラック 両手鍋。ティファール 　IH対応　インジニオ・ネオ 6点セット